खानपिन

काठमाडौं । नेपालीहरुको लागि म:म प्रिय परिकार हो । म:म मा पनि पछिल्लो समय विविधता आउन थालेको छ, जसले स्वादमा पनि नयाँपन दिन्छ। अहिले...

काठमाडौं । चटामरी नेवारी खाजाको परिकार हो । नेवारी पिज्जा समेत भनिने चटामरी तेलबिना नै बनाइने हुँदा स्वस्थबर्द्धक हुन्छ ।

काठमाडौं । समोसा भोक र स्वाद दुवैको लागि राम्रो साथी हो । घरमा आफैले बनाएको समोसा स्वस्थबर्द्धक समेत हुन्छ । यहाँ समोसा...

काठमाडौं । केराको बुङ्गाको अचार सहरी जीवनशैलीको लागि नयाँ भएतापनि गाउँघरमा अत्यधिक बनाइने परिकार मध्येको एक हो । केराको बुङ्गाको अचार बनाउन...

नेपालमा अलैँचीको कुल उत्पादन वार्षिक रुपमा ६ हजार पाँच सय २० मेट्रिकटन रहेको छ, जसमा ९३ दशमलव ४९ प्रतिशत अलैँची प्रदेश १ मा मात्रै उत्पादन हुने गरेको पाइन्छ । यसमा पनि इलाममा १६ सय हेक्टरमा अलैँची खेती हुँदै आएको तथ्याङ्कले देखाउँछ, कुल उत्पादन पाँच सय ७६ मेट्रिकटन रहेको छ । यसबाट पाँचदेखि ६ अर्ब रुपैयाँको व्यापार हुने गरेको सरकारी तथ्याङ्क छ ।

आवश्यक सामग्री : डल्ले च्याउ १२ वटा काजु १०० ग्राम दूध एक कप

काठमाडौं । चुकाउनी मुख्यतया: आलु र दही मिलाएर बनाएको अचार हो । नेपालको पश्चिमाञ्चल क्षेत्रको विशेष परिकार चुकाउनि पाल्पा, गुल्मी, अर्घाखाँची आदि...

काठमाडौं । जाडो होस् या गर्मी नेपाली जिब्रोले पीरो,अमिलो र मसलालेदार परिकारको अपेक्षा गर्दछ । यस्तो खानेकुराले स्फूर्ति प्रदान गर्ने नेपाली बुझाइ छ ।...

लमजुङ – लटरम्मै हुने गरी फल दिने सुन्तलाका बोटले फल दिन नसक्दा साविकको जिल्ला कृषि विकास कार्यालयले पकेट क्षेत्रमा सूचीकृत स्याउत गाउँमा केही...

काठमाडौं । कुनै विशेष खुशीमा या खाना खाइसकेपछि विशेष किसिमका मिठाइहरु खाने चलन छ ।  ती मिठाइहरु मध्ये दुधबाट बनेको रसबरी धेरैजसोको...